Genética e qualidade da carne Nelore: avanços em marcadores para ácidos graxos

Novos estudos apontam caminhos e desafios para seleção genética visando carne com maior valor nutricional.

Comparativo entre físico e futuro do boi gordo: preços, ágios e decisões

Mercado físico em SP (Barretos) e curva futura da B3 mostram diferenciais relevantes para a estratégia do pecuarista.